Менеджер зала

Мы ищем того, кто будет «главным по атмосфере» и порядку. Опыт не важен — научим всему, от чашки кофе до инкассации.

Чем предстоит заниматься:

— Управлять залом: рассадка, чистота, сервис, помощь официантам.

— Контроль зала — следить за настроением гостей и работой команды.

— Подсчет кассы — закрытие смены, сверка остатков, работа с терминалами.

— Решать небольшие конфликты (с улыбкой и выдержкой).

— Открывать/закрывать ресторан (если смена старшая).

Мы предлагаем:

- Стабильная ставка: 6 500 – 7 000 ₽ за смену (12 часов).

- Процент от личных продаж (или общий % зала — уточним на собеседовании).

- Чай (средний чек чаевых в месяц: [например, 8-15 тыс.]).

- Сменный график (2/2, 3/1 или по договоренности).

- Бесплатное питание (вкусно и разнообразно).

Требования:

— Порядочность и опрятный внешний вид.

— Желание разбираться в людях и цифрах (касса, отчеты).

— Ответственность: «деньги сходятся» — это про вас.

Мы научим (абсолютно с нуля):

— Работе на кассе и подсчету выручки.

— Стандартам сервиса и выхода из сложных ситуаций.

— Микроменеджменту зала.

Пункт «без опыта» реален: мы вырастили трех управляющих с нуля. Следующий — ты.