Повар-универсал в ресторан "La Promenade" отеля 4*

Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel приглашает в свою дружную команду Повара-универсала.

У Вас есть уникальная возможность стать частью команды отелей, которыми управляет французская группа ACCOR, мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг.

Наша миссия заключается в том, чтобы дать возможность каждому гостю почувствовать наше Гостеприимство.

Обязанности:

Отвечает за правильное хранение готовых блюд в ресторане и комнате для приема пищи (в мармитах для горячих блюд, в холодильниках для закусок и молочных блюд).

Содержит оборудование в чистоте. Соблюдает правила личной гигиены и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Осуществляет подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе.

Работает в горячем и холодном цехах. Отвечает за приготовление блюд для ресторана/бара, персонала Гостиницы. В случае производственной необходимости исполняет обязанности в других цехах кухни.

Осуществляет раздачу блюд в комнате для приема пищи сотрудников Гостиницы.

Осуществляет обработку и приготовление блюд, соусов и выпечки и т.п. (в соответствии с производственной необходимостью).

Контролирует чистку и подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе.

Правильно использует пищевые продукты.

Обеспечивает приготовление мяса, рыбы, соусов, супов, заготовок, салатов и т.д.

Требования:

Опыт работы приветствуется

Профильное образование.

Условия:

График оаботы 5/2, 2/2

Оформление по ТК РФ

Ежемесячное премирование после 3х месяцев работы

ДМС после 6 месяцев

Бесплатное питание

Выдача униформы и ее химчистка

Программа лояльности для сотрудников

Корпоративные тренинги и мероприятия

Премирование за обслуживание мероприятий