Повар холодного цеха

Описание вакансии

В ресторан Инвайт в центре Новокубанска требуется повар. У нас уютная атмосфера, стабильный поток гостей и дружная команда. Приглашаем повара холодного цеха, который любит своё дело и хочет работать в комфортных условиях без постоянного стресса и хаоса.

Требования

Аккуратность, чистоплотность, соблюдение санитарных норм.
Приветствуется:
•Опыт работы в холодном цехе (желательно в ресторане или кафе полного цикла).
•Знание технологии приготовления салатов, закусок, брускетт.
•Умение красиво и быстро оформлять блюда.

Обязанности

Приготовление и порционирование блюд холодного цеха (салаты, нарезки, холодные закуски).
· Контроль свежести продуктов и сроков годности.
· Содержание рабочего места и оборудования в чистоте и порядок.
· Участие в подготовке ингредиентов (чистка, нарезка овощей, зелени).
· Выполнение норм закладки и технологических карт.

Условия

· Заработная плата: 3500 смена на руки без задержек).
· График: сменный (3/3 — обсуждаем).
· Питание: горячие обеды за счёт ресторана каждый рабочий день.
· Оборудование: современный холодный цех с хорошим инвентарём.
· Стабильность: работа в надёжном заведении без «серых» схем.