Бармен администратор

Лаунж-бар CRAFT возвращается после масштабной реставрации в новой концепции. Формируем команду открытия и ищем бармена-администратора.

ЗАДАЧИ:
• Встреча и сопровождение гостей;
• Консультирование по формату заведения, меню, акциям и системе лояльности;
• Работа за баром — приготовление и выдача напитков, контроль качества, сроков и условий хранения;
• Ведение столов совместно с кальянным мастером;
• Расчёт гостей с соблюдением кассовой дисциплины;
• Учёт остатков бара и инвентаря;
• Формирование заявок, приём поставок, ведение базового документооборота;
• Ведение кассовой отчётности по итогам смены;
• Контроль чистоты и порядка, координация технического персонала;
• Соблюдение стандартов сервиса, регламентов и дисциплины;
• Соблюдение стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных норм.

НАШИ ОЖИДАНИЯ:
• Опыт работы менеджером ресторана от 1 года или официантом от 2 лет;
• Обеспечение стабильной работы смены, соблюдение стандартов и выполнение плановых показателей;
• Системный подход, опыт работы с кассой (знание iiko — преимущество);
• Навыки коммуникации с гостями, работа с возражениями и дополнительными продажами;
• Честность, позитивный настрой и искреннее отношение к людям;
• Интерес к барной и табачной индустрии;
• Готовность учиться и развиваться;
• Наличие медкнижки или готовность её оформить.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
• Сменный график 2/2 с 11:00 до 02:00;
• Доход от 78 000 ₽ + чаевые;
• После 3 месяцев — оклад + мотивация;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Двухразовое питание;
• Развоз после смены;
• Дизайнерскую форму;
• Скидку 30% в проектах компании;
• Корпоративные мероприятия и командные активности;
• Возможность роста внутри компании.

Откликайтесь — будем рады видеть вас в команде CRAFT.