Су-шеф

Мы — современный, стильный ресторан с продуманной концепцией, атмосферой уюта и видом на реку. Мы то место, где гастрономия соединяется с эстетикой, а команда стремится к идеальному балансу вкуса, скорости и подачи.

Приглашаем в команду сильного и ответственного СУ-ШЕФА, готового работать на высоком уровне и развиваться вместе с проектом.

Условия:

• Работа на новом технологичном оборудовании.

• Новая кухня, удобная организация рабочих зон.

• Униформа и всё необходимое для работы.

• Обучение от известного бренд-шефа .

• Стабильная зарплата + премии.

• Профессиональная, дружная команда.

• Питание и вечерний транспорт

Требования:

• Опыт работы поваром — от 5 лет.

• Опыт су-шефом — от 1 года.

• Умение организовать смену и руководить командой.

• Знание технологий приготовления (жарка, су-вид, копчение, мясо, рыба, гарниры).

• Понимание HACCP и санитарных норм.

• Владение техкартами, стандартами подачи.

• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.