Управляющий Рестораном в Аэропорту Внуково

В динамично развивающуюся сеть ресторанов ТМ "Чикен Хауз" требуется Управляющий.

Условия:

- доход от 120 000 руб. + премии по результатам KPI;

- официальное оформление по ТК РФ;

- график работы 5/2 8-17, либо 9-18;

- компенсация расходов на санитарную книжку;

- вкусное домашнее питание за счёт работодателя;

- бесплатная форма одежды;

- повышение уровня имеющихся знаний и навыков.

Обязанности:

- обеспечение бесперебойной работы ресторана;

- взаимодействие с гостями ресторана;

- Контроль работы линейного и административного персонала согласно

стандартам ТМ;

- проведение инвентаризаций;

- осуществления заказов по продукции, хозтоварам;

- взаимодействие с поставщиками;

- контроль качества поступающей продукции;

- ведение документации ХАССП;

- первичное КДП;

- подбор, обучение и адаптация сотрудников всех подразделений;

- взаимодействие с проверяющими;

- взаимодействие с службами МА Внуково;

- ведение отчетности ежедневной, еженедельной, ежемесячной;

- ведение кассовой отчётности;

- контроль бесперебойной работы оборудования, соблюдение планового ТО;

- работа в системе Меркурий;

- работа в системе IIKO;

- составление графиков персонала;

- регулирование нестандартных ситуаций;

- контроль и анализ базовых финансовых показателей.

Требуемые навыки:
- лидерские качества
- энергичность и ориентация на достижение результата
- коммуникабельность
- умение работать в команде
- высокий уровень самодисциплины;

Опыт работы на аналогичной должности будет Вашим преимуществом!

Наша компания ценит добросовестный труд сотрудников, не оставляет достижения без внимания и поощряет дополнительными премиями. Мы рады предложить Вам работу в стабильной, динамично развивающейся компании.