Старший повар-пекарь (Малая Бронная, 19)

Присоединяйтесь к команде флагманской кофейни EKONIKA на Патриках!
Это уникальная возможность стать частью стильного и динамичного проекта, где каждая деталь создаёт исключительный клиентский опыт.

Чем предстоит заниматься:

— участие в открытии кафе и налаживании процессов кухни

— обеспечение работы кухни, контроль процессов и соблюдение стандартов ХАССП

— личное приготовление выпечки, десертов и заготовок на йогурты

— контроль остатков, заказ и приём товара, участие в инвентаризации

— организация и контроль работы команды, обучение и наставничество сотрудников

— участие в подборе персонала на кухню

— разработка блюд и ТТК

— контроль кухонного оборудования и качества продуктов

Наши ожидания от кандидата:

— опыт работы бригадиром/су-шефом от 1 года

— знание и понимание процессов работы кухни

— навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием (пароконвектомат, шоковая заморозка, планетарный миксер)

— знание современных технологий приготовления

— опыт работы на открытой кухне

— умение работать в команде

— ответственность и способность работать в режиме многозадачности

Мы предлагаем:

— достойную заработную плату: 550 руб./час

— полностью "белую" заработную плату

— работу без штрафов и неоплачиваемых переработок

— оформление по ТК РФ с 1 дня работы

— график работы: 5/2 по 12 часов

— стильную форму за счет компании

— дотацию на питание

— бесплатное оформление медицинской книжки

— оплачиваемое обучение

Дополнительные бонусы:

— скидки до 50% на коллекции EKONIKA

— 100+ скидок от компаний-партнеров

— корпоративные скидки в World Class и Skyeng

— 10 000 ₽ за рекомендацию друга в компанию

— карьерный и профессиональный рост

— поддержка семьей с детьми, подарки к праздникам и важным событиям

— корпоративные