Су шеф

Мы — ресторан грузинской кухни, где традиции встречаются с актуальными гастрономическими трендами.
В нашей команде ценят профессионализм, творческий подход и любовь к делу.
Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и поможет вывести кухню на новый уровень.

Чем предстоит заниматься:
Приготовление блюд по стандартам ресторана
Организация работы кухни совместно с шеф-поваром
Поддержание и контроль качества выпускаемых блюд и полуфабрикатов
Обучение поваров совместно с шеф-поваром
Составление графиков, ведение табеля учета рабочего времени
Составление заявок на закуп продукции
Проведение и анализ инвентаризаций
Соблюдение норм и требований санитарии

Наши ожидания от кандидата:
Профильное образование.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет (опыт с грузинской кухней будет вашим преимуществом).
Отличные организаторские способности, умение управлять командой.
Требовательность к себе и подчинённым, ответственность и внимание к деталям.

Что мы предлагаем:
Стабильную заработную плату: оклад + премия (уровень обсуждается индивидуально с успешными кандидатами).
Бесплатное питание во время смен.
Вечерний развоз после работы.
Работу в дружной команде профессионалов и возможности для профессионального роста.
Если вы готовы стать частью нашей команды и развиваться вместе с нами — отправляйте резюме! Будем рады познакомиться.