Бариста в спешелтикофейню«Контекст»

Мы ищем не просто бариста, а настоящего ценителя спешелти‑кофе и создателя уютной атмосферы!
Работаем с зерном высшей категории , ценим детали и стремимся к совершенству в каждой детали.

Чем предстоит заниматься:

* приготовление кофейных напитков (эспрессо,фильтр‑кофе, альтернативные методы заваривания и др.) с соблюдением стандартов спешелти;
* консультации гостей по сортам зерна, вкусовым профилям и способам приготовления;
* работа с профессиональным оборудованием:эспрессо‑машина кофемолка, весы с таймером и т. д.;
* проведение каппингов для гостей(периодически);
* поддержание чистоты и порядка на рабочем месте ;
* контроль качества зерна и соблюдение правил хранения;
* участие в обновлении меню и разработке сезонных напитков.

Мы предлагаем:
* конкурентный доход: 250-280 р в час

* сменный график на выбор: 2/2 или 5/2(обсуждается индивидуально)
* работу на профессиональном оборудовании премиум‑класса;
* дружный коллектив единомышленников, где ценят ваше мнение и инициативу.

Наш идеальный кандидат:
* имеет опыт работы бариста от 1 года (в спешелти‑сегменте — преимущество);
* разбирается в особенностях спешелти‑зерна, понимает влияние помола, температуры и времени экстракции на вкус;
* умеет готовить напитки альтернативными методами (V60, Chemex, Aeropress и т. д.);
* владеет базовыми навыками латте‑арта (сердечко, розетта);
* доброжелателен, коммуникабелен и внимателен к гостям;
* аккуратен, организован и ответственен;
* готов развиваться в кофейной индустрии и делиться знаниями с командой.