Заведующая (ий) столовой

Приглашаем заведующего производством в заводскую столовую в технопарке Ворсино.

Условия:

— Оформление по ТК РФ;

— Выплата заработной платы 2 раза в месяц;

— Доставка на работу и с работы (Обнинск, Малоярославец, Боровск, Балабаново, Ермолино, Калуга);

— Медкнижка за счет работодателя;

— Питание, спецодежда;

— График работы 5/2 с 8-00 до 17-00.

Обязанности:

— планирование меню;

— организация процесса приготовления блюд;

— контроль качества блюд;

— соблюдение санитарных норм и требований безопасности пищевой продукции;

— управление персоналом столовой;

— ответственность за соблюдение трудовой дисциплины, рабочего графика, стандартов поведения и техники безопасности.

Требования:

— образование (высшее или среднее профессиональное в сфере общепита или управления);

— опыт работы (от 3 лет) в общепит;

— знание СанПиН, технологий приготовления пищи;

— опыт проведения инвентаризаций.