Требуется менеджер

Мы — новый семейный ресторан, которой стремится стать местом, где каждый гость чувствует себя как дома. Мы создаем атмосферу уюта и гостеприимства, и ключевую роль в этом играет команда зала. Мы ищем менеджера, который станет лицом нашего ресторана и надежной опорой для гостей

Мы предлагаем:
· Достойный доход (обсуждается по итогам собеседования)
· Выплата заработной платы без задержек

· Стабильность и развитие:
· Сменный график 2/2 или 3/3 (обсуждается).
· Официальное трудоустройство (по ТК РФ).

· Интересные задачи:
· Реальная возможность повлиять на уровень сервиса и успех заведения.
· Работа в динамичной атмосфере и общение с людьми.
· Полная организация банкетов и праздничных мероприятий.

Ключевые задачи и обязанности:

· Управление операционной деятельностью:
· Открытие и закрытие кассовой смены, подготовка ежедневной отчетности.
· Контроль работы хостес, официантов и барменов.
· Распределение задач среди персонала.

· Контроль качества сервиса:
· Личный контроль обстановки в зале, встреча и размещение гостей.
· Решение нестандартных и конфликтных ситуаций, работа с отзывами.
· Личная работа "в поле": помощь в зале, подача блюд и прием оплаты в часы пиковой нагрузки.
· Работа с гостями и продажи:
· Прием, ведение и организация банкетов (от первого звонка до получения фидбека).
· Повышение среднего чека, консультирование гостей по меню.
· Формирование базы постоянных гостей и программы лояльности.

Мы ищем того, кто:

· Имеет опыт работы менеджером от 1 года.
· Обладает навыками открытия/закрытия смены и понимает основы кассовой дисциплины.
· Готов работать в команде и не боится самой сложной работы.
· Имеет отличные коммуникативные навыки, грамотную речь и позитивный настрой.
· Стрессоустойчив, энергичен и нацелен на результат.
· Понимает, что такое гостеприимство и клиентоориентированность на практике.

Будет преимуществом:

· Опыт проведения банкетов.
· Навыки работы в iiko.
· Наличие медицинской книжки.