Су шеф старший повар

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
удобный график;
обучение и быстрый рост;
официальное оформление;
бесплатные обеды.
ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ:
Контроль рабочего процесса, следить за этапами приготовления блюд. Планирование графика работы, составление расписание смен для персонала кухни, обеспечивая оптимальное распределение нагрузки. Контроль ингредиентов, формирование заказа на закуп и проверка качества поставки продуктов. Соблюдение санитарных норм. Контроль отдаваемых блюд в зал, внешний вид, оформление, вкусовые качества! Контроль своевременного оформления заготовок ингредиентов для блюд меню;
поддерживать порядок на кухне;
принимать продукты от поставщиков.
Маркировать продукты.