Обвальщик/Мясник

Вдохновляющая работа для настоящих мастеров мяса!

Если вы чувствуете вкус к жизни и любите создавать кулинарные шедевры из свежего мяса, приглашаем вас стать частью команды ресторана «Русская охота» в самом сердце Самары! Здесь ценят традиции, качество и творческий подход к каждому блюду.

Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с мясо дичи, лось, кабан, косуля, кролик, курица: обвалка тушек, приготовление заготовок и полуфабрикатов для фирменных блюд русской и авторской кухни. Ваши руки станут началом для настоящих гастрономических открытий!

Доход и оплата труда Стабильная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессионализма.

График и формат работы

• Полная занятость
• График 5/2
• Рабочий день: 8 часов. С 9:00 до 17:00
• Работа на территории ресторана

Ваши задачи:

• Обвалка и разделка мяса, птицы, тушек
• Приготовление заготовок и полуфабрикатов
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Участие в инвентаризациях и учёте продукции
• Поддержание порядка на рабочем месте

Наши ожидания:

• Опыт работы обвальщиком/мясником от 1 года
• Знание технологий разделки мяса и приготовления полуфабрикатов
• Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям
• Умение работать в команде
• Готовность соблюдать стандарты чистоты и безопасности

О компании Бутик-отель и ресторан «Русская охота» — это уникальное место в историческом центре Самары, где сочетаются изысканный европейский стиль и самарское гостеприимство. Мы создаём атмосферу уюта и высокого сервиса для наших гостей и сотрудников. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!