Бар менеджер

Бар менеджер в ресторан «Облака»

Ты чувствуешь атмосферу ресторана с полуслова, а твой взгляд всегда замечает детали? Хочешь создавать не просто коктейли, а целую культуру общения и вкуса? Тогда тебе к нам!

Твои задачи:

• Формирование и развитие сильной команды бара
• Создание современного и актуального барного меню
• Организация бесперебойной работы бара и контроль качества сервиса
• Взаимодействие с поставщиками, ведение переговоров и заказ продукции
• Обучение, адаптация и мотивация персонала
• Ведение учета, инвентаризация, контроль расходов
• Соблюдение стандартов заведения и санитарных норм

Наши ожидания:

• Опыт работы бар-менеджером или в аналогичной должности от 3 лет
• Глубокое знание барной карты, современных тенденций и техник миксологии
• Навыки управления командой, наставничества и обучения
• Организованность, ответственность, умение работать в динамичной среде
• Коммуникабельность и позитивный настрой
• Опыт работы с поставщиками и ведения учета

Условия и преимущества:

• График 5/2
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в стильном современном ресторане с дружной командой
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие бара
• Профессиональное развитие и обучение
• Гибкое согласование рабочего времени

О компании «Облака» — это современный ресторан, где ценят креатив, качество и командную работу. Мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться, и ищем единомышленника, который поможет нам стать ещё лучше!