Менеджер пекарни (м. Чкаловская)

Откроем небольшой секрет: «жизнь, любовь, работа» – так называется наш внутренний телеграм-канал, и тут важен порядок. В этой последовательности – наши ценности для приёма сотрудников. Верим, что работа будет приносить удовольствие, если она не вытесняет любовь и жизнь.

Если тебе нравятся люди, наши булочки и люди с нашими булочками, то буше может быть идеальным местом для тебя. Если ты умеешь руководить командой, знаешь, как мотивировать людей, и можешь работать в режиме многозадачности, то нам с тобой по пути!

От нас:

• оформление по Трудовому кодексу;

• "белая" заработная плата: оклад 85 000 руб. (472 руб/час.) после испытательного срока;

• + компенсация проезда 11 352 руб. с первого месяца работы;
• + доплата за поддержание чистоты в размере 2000 руб.;
• + премии после окончания испытательного срока;
• график работы: 3/3 с 9:30 до 21:30;
• бесплатное питание;
• ДМС после 6 месяцев работы;
• корпоративные психолог и массажист;
• скидки на продукцию буше 25%, на кофейные и чайные напитки – 50%;
• обучение и развитие за счёт компании;
• надбавка за стаж работы;
• бонус по программе "приведи друга" в размере 10 000 рублей;
• внутренние мероприятия: лектории, квизы, ярмарки и много чего ещё;
• софинансирование твоих занятий спортом после года работы у нас;
• подарки на дни рождения, Новый год и другие праздники;
• участие в волонтёрских и экологических проектах.

От тебя:

• обязателен опыт работы администратором/управляющим в общепите, кофейне, пекарне или сетевом ретейле (от 1 года);
• организация работы персонала: соблюдение регламентов, санитарных норм, стандартов сервиса, формирование команды и микроклимата, постановка и контроль выполнения задач сотрудниками;
• достижение показателей по продажам: выполнение планов по выручке и росту среднего чека;
• создание комфортной атмосферы для гостей, решение конфликтных ситуаций, контроль чистоты и условий в зале;
• обучение персонала: повышение квалификации сотрудников (ассортимент, скрипты, навыки коммуникации);
• контроль кассовых операций, сдача инкассации, ведение отчётности;
• анализ продаж: мониторинг ключевых показателей, контроль топовых позиций, выявление точек роста;
• работа с продукцией: формирование заявок, приём поставок, учёт остатков (Tillypad), инвентаризация, контроль качества продукции, соблюдение сроков хранения, визуальное оформление витрины;
• организация начала/завершения рабочего дня, передача отчетности.

От нас с тобой:

• уважение друг к другу, нашим времени и труду;
• вовлечённость в работу и взаимовыручка.

В отклике напиши, какую кассовую систему ты знаешь и сколько человек было у тебя в подчинении.

До встречи в буше!

Будет здорово, если у тебя есть опыт работы в таких компаниях как: Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Британские Пекарни, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee. А также, опыт на позициях: менеджер, управляющий, администратор, старший кассир