Менеджер ресторана The Greeks

В дружную команду ресторана Greeks and Pasta требуется менеджер ресторана

Обязанности:

• Управление командой официантов: распределение задач, проведение брифингов, обучение стандартам сервиса
• Контроль качества обслуживания и оперативное решение вопросов гостей
• Внедрение и контроль соблюдения стандартов обслуживания
• Взаимодействие с кухней, баром и другими подразделениями для обеспечения слаженной работы
• Организация работы зала: контроль за подготовкой, сервировкой и чистотой
• Встреча гостей, размещение, создание теплой и welcoming атмосферы
• Работа с жалобами и конфликтными ситуациями, их оперативное разрешение
• Ведение отчетности по загруженности зала, среднему чеку и другим показателям
• Построение долгосрочных отношений с постоянными гостями

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе или сфере гостеприимства от 1-3 лет (менеджер ресторана , сервис-менеджер)
• Знание стандартов сервиса и этикета
• Навыки управления персоналом и мотивации команды
• Умение работать в многозадачном режиме и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях
• Отличные коммуникативные навыки и клиентоориентированность
• Внимательность к деталям и стремление к совершенству
• Знание основ работы (R-Keeper) будет преимуществом

Условия:

• График 2/2
• Оплата смены 6000₽
• Оформление согласно ТК РФ
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц
• Чаевые от официантов 10%
• Депозитный личный стол
• Возможность расти и развиваться в крупном холдинге Pinskiy&Co
• Работа с адекватным руководством и в дружной команде