Специалист отдела контроля качества

- Контроль качества сырья и материалов: проверка поступающих компонентов на соответствие стандартам, отсутствие примесей и соответствие заявленным характеристикам.

- Проведение лабораторных исследований: тестирование сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие санитарным, микробиологическим и техническим нормам.

- Контроль производственных процессов: мониторинг соблюдения рецептур, технологических инструкций, стандартов безопасности и санитарии на всех этапах производства.

- Проверка внешнего вида, маркировки, упаковки и условий хранения продукции. - Ведение документации: оформление протоколов, актов забраковки, журналов учёта, отчётности по результатам контроля.

- Анализ причин брака и подготовка экспертных заключений по качеству продукции.

- Разработка и внедрение стандартов качества, участие в создании систем управления качеством на предприятии.

- Обучение производственного персонала вопросам соблюдения стандартов и санитарных норм.

- Мониторинг санитарно-гигиенических условий производства, контроль температурных и влажностных параметров в помещениях и для продукции.

- Участие в проверках соблюдения стандартов, рецептур и технологических инструкций, а также в расследовании случаев нарушения качества продукции.

- Опыт работы на пищевом производстве или в сфере контроля качества приветствуется, но возможен приём без опыта.

- Умение оформлять производственно-техническую и отчётную документацию.

- Владение ПК на уровне уверенного пользователя (Word, Excel).

- Личные качества:

- Внимательность, аккуратность, ответственность.

- Инициативность и умение работать в команде.

- Стрессоустойчивость и способность к быстрому обучению.

Дополнительные требования:

- Готовность к постоянному обучению и повышению квалификации.

- Знание санитарных норм и правил охраны труда.

- Умение анализировать данные и выявлять причины брака.

- Бесплатная спецодежда и средства индивидуальной защиты.

- Обучение и повышение квалификации.

- Официальное трудоустройство.

- Регулярные медицинские осмотры за счёт предприятия.

- Современное рабочее место.