Шеф-кондитер

В международном отеле Radisson Hotel & Congress Center Saransk открывается прекрасная карьерная возможность - мы ищем в свою дружную команду профессионалов сотрудника по вакансии Старший кондитер.

Обязанности:

• Первичная подготовка ингредиентов, что предполагает обработку, нарезку и формовку с соблюдением норм хранения.
• Работа над приготовлением всех составляющих изделия: от кремов и начинок до декора.
• Сбор готового изделия, т.е. приготовление десерта по строгой рецептуре.
• Декорирование изделия.
• Разработка новых уникальных/авторских рецептов.
• Знание и соблюдение норм и стандартов хранения готовой продукции.
• Закупка всех ингредиентов, инструментов и оборудования.
• Управление командой.
• Разработка десертного меню.

Требования:

- Профильное образование, дополнительно — законченные курсы повышения квалификации приветствуются;

- Внимательность к деталям, ответственность;

- Умение эффективно расставлять приоритеты задач в условиях высокой загрузки;

- Умение находить эффективные решения, а также коммуникабельность и доброжелательность;

Что мы предлагаем:

- Интересная и динамичная работа

- График работы 5/2 (выходные суббота и воскресенье) с 09.00 до 18.00.

- Льготное питание по системе шведский стол;

- Униформа;

- Заработная плата 69 000 рублей ;

- Официальное трудоустройство и полностью белая зарплата;

- Уникальные возможности для профессионального и личностного роста.

Присоединяйтесь к дружной команде профессионалов!