Шеф-повар
от 150 000 ₽
Московская обл, г Одинцово, г Звенигород, ул Московская, д 12
Обязанности:
- Контроль за технологическим процессом приготовления блюд по системе A la Carte, шведский стол
- Разработка и внедрение нового меню, сезонных предложений
-
Внедрение современных тенденций и новинок во всех процессах кухни
-
Обслуживание банкетов, фуршетов
-
Управление производственными процессами
-
Активное участие в создании «календаря событий» совместно с F&B менеджером
-
Управление и координация работы персонала, его обучение
-
Контроль соблюдения санитарных норм
-
Снятие инвентаризаций и подробный разбор
- Профессиональный опыт шеф-поваром
- Профильное образование
- Владение документооборотом кухни
- Навыки управления коллективом
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
- Огромное желание творить
- Стабильная заработная плата + премии, размер заработной платы устанавливается по итогам собеседования и дегустации
- Возможность развития и профессионального роста
- Корпоративное обучение
- Питание
Поделиться:
Опубликована 3 дня назад