Су-шеф

Мы - крупная и быстрорастущая компания в Калининградской области по производству авторского пива “FAB” и мы в поисках сотрудников на открытие нового ресторана на первой линии моря в городе Зеленоградск!

Обязанности :
- Мониторить рабочий процесс, оперативно выявлять ошибки, вносить корректировки при приготовлении блюд в ресторане.
- Планировать графики смен.
- Обеспечивать наличие ингредиентов, формировать заказы на закупки и внимательно проверять качество продуктов, поступающих на кухню.
- Гарантировать соблюдение санитарных стандартов, регулярно проверяя, насколько сотрудники соблюдают гигиенические требования.
- Участвовать в контроле каждого этапа производственного процесса.
- Проверять наличие необходимого инвентаря и оборудования на кухне, следить за их поддержанием.
- Внимательно следить за соблюдением установленных норм, требований по технике безопасности, гарантируя безопасные условия работы.
- Контролировать презентацию еды до ее выдачи гостям
- Участвовать в проведении инвентаризаций

Tpебoвaния:
- Опыт работы на аналогичной должности обязателен
- Наличие действующей медицинской книжки (при отсутствии поможем с оформлением)
- Умение качественно и быстро выполнять свои обязанности
- Ответственное отношение к работе, желание расти и развиваться в своей профессии

Мы предлагаем:
- Смена 12 часов
- График работы 2/2
- Развоз утренний и вечерний (из Калининграда в Зеленоградск и обратно)
- Бесплатное питание
- Официальное трудоустройство согласное ТК РФ
- Полный социальный пакет
- Выплата заработной платы два раза в месяц