Директор по производству (птицепереработка)

Группа агропредприятий «Ресурс» одна из крупнейших агропромышленных компаний России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, баранины, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур, молочной продукции и мясных полуфабрикатов.

Открыта вакансия Директора по производству (птицепереработка)

Обязанности:

• Организация производства готовой продукции, включающего процесс убоя птицы, разделки, производства полуфабрикатов

• Высшее профессиональное образование: технологическое, ветеринария, зоотехния

• Опыт работы не менее 3 лет в аналогичной должности на пищевом предприятии (птицекомбинат) в крупной компании

• Знание технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы оборудования, правила его эксплуатации. Знание оборудования МЭЙН – преимущество.

• Знание порядка и методов планирования технологической подготовки производства. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; средства механизации и автоматизации производственных процессов

• Знание технологии производства продукции из мяса птицы (охлажденная, замороженная, Халяль)

• Знание правил учета, хранения, движения сырья и готовой продукции, а также правила оформления сопроводительных документов на них

• Знание правил ведения складского хозяйства и способов предохранения продукции и сырья от порчи, перемещении внутри ПС и хранении, сроки хранения продукции из мяса птицы, правила проведения инвентаризаций

• Опытный пользователь ПК, знание 1С 8.3

• Организаторские и аналитические способности, умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях, оперативность, умение принимать ответственность за свои действия, стрессоустойчивость, умение убеждать и оказывать влияние на мнение окружающих – рабочие большой коллектив, ориентированность на результат, мобильность

• Работа в крупной стабильной компании, полностью официальное оформление и заработная плата;
• Возможности для профессионального роста и развития
• Физическое место работы Ставропольский край, г. Благодарный, ул. Вокзальная, 37, ПК "Благодарненский"