Су-шеф

Обязанности:

Что тебе предстоит делать:

Контролировать работу кухни

Контролировать качества приготовления блюд и соблюдения стандартов

Обучать новых сотрудников кухни

Контролировать соблюдение санитарных норм и техники безопасности

Управлять закупками и контролировать расходование продуктов

Что мы ждем от тебя:

Аналогичный опыт работы от года

Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм

Опыт управления командой, стрессоустойчивость и организаторские навыки

Навыки работы с запасами, контроль качества ингредиентов

Мы ждем тебя в свою Команду!

Данная вакансия подойдет тебе, если ты ищешь: старший повар, су-шеф

Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех.картам на открытой кухне;

Соблюдать рецептуры и технологии приготовления;

Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

Работать с обратной связью от гостей;

Поддерживать порядок на рабочем месте.

Условия:

Мы находимся в поисках Су-шефа

Что ты получишь, работая с нами:

Достойную зарплату: оклад 75 тыс. рублей + KPI 10 тыс. рублей

График работы 5/2 с плавающими выходными по 10 часов

Фирменный мерч и бесплатное питание

Обучение и постоянную прокачку знаний

Участие в ежемесячных конкурсах с приятными призами

Доступ к корпоративной программе привилегий BestBenefits

Возможность быстрого карьерного роста (су-шеф команды открытия/вакансии в Управляющей компании)

Классную корпоративную культуру