Старший пекарь

Мы-команда альянса Begin Group (Begin Cafe, Terra et Silva, VIO) совсем недавно открыли двери нового проекта- Begin Bakery. Это пекарня премиум уровня с европейской кухней и кондитерским цехом в самом центре Казани🧡

Камилла Абдуллина (бренд-шеф пекарни) помогала запускать проект с нуля, а сейчас мы в поисках старшего пекаря, который будет вести весь операционный процесс по пекарскому цеху🥐

Кого мы ищем?

▪️Того, кто готов расти и развиваться, готов учиться, пробовать и идти вперед

▪️Лидера, который поведет за собой команду

▪️Того, кто не откладывает задачи в долгий ящик, а приступает к их выполнению неотлагательно

▪️Того, кто относится к работе с душой и любовью

▪️Того, кто с тестом на ты

▪️Того, у кого опыт работы в сфере булок от 1-2х лет

▪️Того, у кого есть полный пакет документов и готова мед книжка

Что делать?

▪️Вести полный контроль работы пекарского цеха

▪️Следить за показателями по ФОТ, эффективности пекарей, выручек, списаний, инвентаризаций, закупов, контроль мед книжек сотрудников, работа с поставщиками

▪️Учавствовать в еженедельных и ежемесячных собраниях

▪️Контролировать качество продукции, вносить корректировки по мере необходимости, предлагать улучшения/изменение

▪️Соблюдение ХАССП

Что мы предлагаем?

▪️Оклад+KPI (оплата от 100 000 до 120 000 тысяч рублей)

▪️График 5/2 с гибкими часами работы (вс-пн выходной)

▪️Работа в команде молодых и амбициозных специалистов

▪️Депозитный стол для питания

▪️Развоз после 22:00

Обязательно отправьте сопроводительное письмо, где вы можете рассказать о себе и о том, почему именно вы нам подходите🥐