Лепщик пельменей и хинкалей

ВАКАНСИЯ: ЛЕПЩИК ПЕЛЬМЕНЕЙ И ХИНКАЛЕЙ

График работы: 5/2 (ночные смены)

Обязанности:

Этап 1 — подготовка и расчёты (входит в рабочее время) ДНЕМ:

Расчёт необходимого количества сырья (тесто, фарш, мука, вода, специи) на ночную смену.
Подготовка рабочего места, инвентаря, весов.
Контроль консистенции теста и фарша перед началом лепки.
Просчёт нормы выработки с учётом типа изделия (пельмени / хинкали).
Этап 2 — производство в ночную смену:

Ручная лепка пельменей и хинкалей согласно технологической карте.
Соблюдение веса, формы, качества защипа.
Контроль отбраковки (не более допустимого процента).
Укладка готовых изделий на противни или заморозку.
Уборка рабочего места по окончании смены.

Требования:
Опыт ручной лепки пельменей и хинкалей от 3 лет.
Знание технологических норм (вес, размер, форма).
Аккуратность, скорость, внимание к деталям.
Готовность работать в ночное время (график 5/2).
Наличие медицинской книжки (или готовность оформить).

Условия:
Заработная плата: сдельная / часовая (обсуждается на собеседовании).
График 5/2, ночные смены.
Официальное оформление по ТК РФ или самозанятость (на выбор).
Предоставление формы и расходных материалов (перчатки, колпаки).
Горячее питание на смене.

Адрес производства: Московская область, п.Вёшки, ул.Автомобильный проезд 2. Рядом метро Алтуфьево
На собеседовании — тестовая лепка