Требуется управляющий на торговую точку

Требования к кандидату
​Опыт работы: от 1 года на руководящей позиции в общепите (fast-food, суши-шопы, кофейни).
​Маркетинговые навыки: опыт запуска локальных рекламных активностей и понимание основ SMM.
​Знание стандартов: СанПиН, ХАССП, кассовая дисциплина (iiko/R-Keeper).
​Аналитика: умение работать с фуд-костом, чеками и оценивать эффективность акций.
​Личные качества: инициативность, креативность и нацеленность на результат.
​Ключевые задачи по продвижению
​Запуск рекламных кампаний: разработка и внедрение локальных акций (например, «счастливые часы», комбо-наборы «суши+кофе»).
​Работа с аудиторией: привлечение трафика в радиусе точки, раздача флаеров, работа с местными сообществами.
​SMM-активность: контроль наполнения соцсетей, сбор фото-контента и оперативная работа с отзывами (Google, Яндекс, 2ГИС).
​Анализ эффективности: отслеживание того, как реклама влияет на средний чек и количество гостей.
​Операционные задачи
​Управление командой: подбор, адаптация и контроль работы бариста и суши-мастеров.
​Контроль качества: соблюдение техкарт, свежести продуктов и чистоты на точке.
​Складской учет: проведение инвентаризаций и работа с поставщиками.