Управляющий столовой

ОМС является крупнейшей в России компанией, специализирующейся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей. Мы предоставляем такие услуги как: индустриальное питание, профессиональная уборка, техническая эксплуатация, охрана, комплексное обслуживание вахтовых поселков.

Обязанности:

• Проверка готовности столовой к открытию и закрытию операционного дня, контроль деятельности столовой;

• Взаимодействие с государственными учреждениями, структурами и контролирующими органами в рамках проведения проверок;

• Подготовка, формирование и согласование бюджета, контроль затрат, оптимизация расходной части бюджета, согласование внебюджетных расходов, контроль бюджетных показателей объекта (выручка, валовая прибыль, food cost, ФОТ, амортизация);

• Организация и контроль проведения инвентаризации ОС и ТМЦ;

• Оперативное урегулирование претензий, конфликтных ситуаций, поддержание постоянной связи с Заказчиком по удовлетворенности качеством оказываемой услуги).

• Опыт работы на руководящей должности на предприятиях питания от 2-х лет;
• Желательно профильное образование (общепит);
• Опыт управления коллективом от 50 человек;
• Опыт работы в области обучения персонала;
• Опыт взаимодействия с проверяющими организациями;
• Знание 1С

Условия:

• Работа в крупной компании – лидере рынка аутсорсинговых услуг;
• место работы - столовая на производстве, рядом с г. Валдай;
• Оклад 120 000 руб. на руки + премии;
• Оформление согласно ТК РФ;
• Релокационный пакет для иногородних;
• Бесплатное питание.