Официант в Гриль Бар

— У нас вы получите:

— стабильную и своевременную зарплату;

— премии за высокие результаты;

— дополнительный доход в виде процента от личной выручки;

— яркие впечатления от регулярных внутренних мероприятий;

— возможность работать в лучшем коллективе города — с нами комфортно, интересно и надёжно!

—

Основные обязанности

— Подготовка зала к открытию:
сервировка столов по стандартам заведения (скатерти, приборы, салфетки, бокалы и т. д.);
проверка чистоты и целостности посуды, приборов, мебели;
подготовка рабочего места (подносы, блокноты, терминалы для оплаты и пр.).

— Обслуживание гостей:
встреча и размещение посетителей;
консультирование по меню и винной карте: рассказ о блюдах, ингредиентах, способах приготовления, рекомендации по сочетанию блюд и напитков;
приём заказов (вручную или через планшет/терминал);
передача заказов на кухню и в бар;
контроль сроков приготовления и своевременная подача блюд и напитков;
поддержание порядка на столах во время трапезы (замена приборов, уборка грязной посуды, обновление салфеток и воды).

— Работа с особыми запросами:
учёт диетических ограничений и аллергий (веганство, безглютеновая диета и т. п.);
адаптация блюд по просьбе гостя (если возможно);
обслуживание VIP‑клиентов и организация банкетов.

— Расчёт гостей:
формирование счёта;
проведение оплаты (наличные, карты, мобильные платежи);
выдача сдачи и фискальных чеков;
оформление чаевых (если предусмотрено).

— Завершение обслуживания:
уборка и сервировка стола для новых гостей;
сбор обратной связи: вопрос о впечатлениях от блюд и сервиса;
передача замечаний и пожеланий шеф‑повару и менеджеру.

— Координация с командой:
взаимодействие с поварами, барменами, хостес и менеджерами;
помощь коллегам в пиковые часы.

— Поддержание стандартов заведения:
соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
обеспечение сохранности посуды, приборов и оборудования;
участие в инвентаризации и учёте расходных материалов.