Пекарь в парк-отель вахта Звенигород

Требуется Пекарь в парк отель Звенигород 🎂🍰🧁

С проживанием.🏢

Работа вахтой.

Условия:

- оформление договор ГПХ с самозанятым

-- Вахта от 30 дней

-- Трехразовое питание.

-- Бесплатное проживание

-- Оплата 2 раза в месяц

- Смена 5 000 рублей

Обязанности:

-- Заготовка и порционирование кондитерских изделий и полуфабрикатов.

— приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;

— приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями;

— работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;

Требования:

— Изготовление хлебобулочных изделий и выпечки в соответствии с технологическими картами и технологическими регламентами

— Работа с тестом и начинками — замес, формовка, начинка.

— Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены - включает соблюдение санитарных стандартов, правил хранения продуктов, температурных режимов и товарного соседства

— Поддержание чистоты на рабочем месте

— Контроль качества готовой продукции

— Своевременное пополнение ассортимента на шведской линии, особенно в периоды высокой загрузки

— Соблюдение сроков реализации блюд

— Работа с оборудованием — использование печей, тестоделительных механизмов, контроль за их состоянием и правильной эксплуатацией.

— Действующая медицинская книжка