Кондитер

Чем предстоит заниматься (обязанности)

- Приготовление тортов, пирожных, печенья и десертов строго по технологическим картам

- Замес теста (бисквитного, песочного, слоеного, заварного)

- Выпечка полуфабрикатов, контроль готовности

- Приготовление кремов, начинок, муссов, сиропов

- Художественное оформление и финишный декор изделий

- Соблюдение санитарных норм, чистоты рабочего места и правил хранения продукции

- Участие в отработке рецептур (пекарня открывается, можно влиять на меню)

Что мы ждем (требования)

- Опыт работы кондитером от 1 года (рассмотрим сильных выпускников школ кондитеров с портфолио)

- Знание технологических процессов: замес, выпечка, работа с кремами

- Умение работать по техкартам и соблюдать граммовки

- Аккуратность, чистоплотность, ответственность

- Понимание санитарных норм в кондитерском цехе

- Наличие ЛМК (личной медицинской книжки) - готовы помочь с оформлением

Что мы предлагаем (условия)

- Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня

- Зарплата 55 500 рублей на руки (без задержек, 2 раза в месяц)

- График 2/2 - работаете день, отдыхаете день, примерно 15 смен в месяц

- Бесплатные обеды (горячее питание за счет пекарни)

- Полная униформа

- Новое оборудование - работаем с нуля, техника современная и чистая

- Возможность предлагать авторские десерты - после испытательного срока