Управльяющий кальянщик

Обязанности:

- Приготовление кальянов на высоком уровне (разные чаши, табаки, миксы)
- Контроль качества кальянов и обслуживания гостей
- Управление персоналом (обучение, контроль, мотивация)
- Формирование и обновление кальянного меню
- Работа с поставщиками табака, угля
- Контроль остатков и своевременный заказ продукции
- Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения
- Взаимодействие с собственниками и участие в развитии концепции

Требования:
- Опыт работы кальянщиком от 1 года
- Опыт управления персоналом (желательно)
- Знание популярных табачных брендов и техник приготовления
- Умение делать качественные миксы и работать с разными типами чаш
- Навыки общения с гостями, клиентоориентированность
- Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
- Понимание основ учета и контроля остатков
- Готовность работать в вечерние/ночные смены

Будет плюсом:
- Опыт запуска кальянной зоны с нуля
- Знание трендов индустрии
- Навыки продаж и апселлинга
- Наличие собственной базы гостей

Условия:
- Конкурентная заработная плата (оклад + %)
- Гибкий график
- Работа в центре города
- возможны командировки