Пекарь кондитер

Обязанности:
- Замес теста по рецептуре (дрожжевое, слоеное, сдобное).
- Разделка, формовка и расстойка заготовок.
- Выпечка слоек , круассанов, пирожков, булочек.
- Контроль готовности и качества продукции.
- Подготовка начинок (варка кремов, резка фруктов).
- Обслуживание печей и тестомесильных машин.
- Маркировка продукции и выкладка в упаковочные боксы
- Уборка рабочего места (чистота по СанПиН).
- Участие в инвентаризации остатков.
- Строгое соблюдение рецептур, санитарных норм и стандартов качества.
Требования:
- Опыт работы Пекарем от 1 года, приветствуется опыт работы именно на производстве или в цехе.( без опыта тоже можно, научим )
- Умение работать быстро и аккуратно
- Понимание технологии приготовления хлебобулочных изделий.
- Ответственность, исполнительность
- Наличие действующей санитарной книжки. (если нет, то в течении определенного времени нужно сделать )
Условия:
- Стабильный график 3/3 ,12 часов , с 9 до 21 ч
- Своевременные выплаты (2 раза в месяц).
- предоставляем рабочую форму
- официальное оформление по ТК РФ
О компании: кафе TastyLab адрес : проспект Победы 54 а