Шеф-повар в кафе

В кафе "Артефакт" требуется ШЕФ-ПОВАР

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании

• Знание правил ценообразования и калькуляции блюд

• Разработка и составление технологических и калькуляционных карт

• Организация и контроль введения нового меню

• Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур

• Контроль качества отдаваемых блюд

• Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов, выполнения санитарно-эпидемиологических правил и норм

• Контроль соблюдения работниками норм охраны труда, техники безопасности‚ трудовой дисциплины

• Формирование эффективной команды

Требования:

• Творческий подход, умение и желание экспериментировать

• Умение находить сбалансированные вкусовые решения

• Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда

• Выраженные лидерские качества‚ высокий уровень дисциплины и работоспособности

• Профильное образование

Условия:

• График 5/2, гибкий режим работы

• Окончательный уровень заработной платы - по итогам собеседования

ВЫ МОЖЕТЕ ОБРАТИТЬСЯ В РЕСТОРАН "СТАРЫЙ ГОРОД" по адресу: город Армавир, улица Ефремова, 73.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы по профессии: шеф-повар, повар, заведующий производством, заведующий кухней, заведующий столовой, главный повар, а также кандидатов аналогичных торговых компаний: Лента, Пятёрочка, Магнит, Эконом, Баязет, Красное Белое, Светофор, Агрокомплекс, Шаг, Океан, Перекресток, Порядок, ФиксПрайс и кандидатов ресторанов: СытоПьяно, Астория, Царская охота, Перец, Версаль, Грааль, Легенда, Прихватка, КFC, Старый город, Шафран, Белуга, Мимино, Печки-Лавочки, Пури Да Хачапури.