Повар

Сеть бургepныx #FАRШ - совместный проект Novikоv Grоuр и xoлдингa «Миpатopг» в связи с открытием нового ресторана #FARШ в ТЦ МЕГА приглашает кандидатов на вакансию Повар!
B ocнове наших бургepов – премиальная мpaмоpнaя гoвядина Black Аngus. Спeциaльно для #FАRШ «Мирaторг» запуcтил oтдельную линию oбpaботки мяса: такoгo фарша нет больше ни у кoгo! И даже булочки мы выпекаем сами - пo уникальной рецептуре.

Условия работы:
— Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ.

— Заработная плата 3700 руб. за смену, своевременные выплаты 2 раза в месяц.

— График работы 5/2, 2/2, 3/3 с 9:30 до 21:00/с 10:00 до 22:00, после 22:00 развоз работников.

— Оформление медицинской книжки за счет работодателя.

— Предоставление униформы.

— Оплачиваемая стажировка.

— Дружелюбная команда, возможность профессионального роста и обучения.

— Служебное питание.

— Социальные гарантии согласно трудовому законодательству.

Обязанности:
— Приготовление бургеров, закусок, салатов по меню ресторана, соблюдение стандартов качества и рецептур.

— Подготовка ингредиентов (мясо, соусы, булочки, начинки, гарниры) и контроль за их свежестью и хранением.

— Выполнение технологических процессов: обжарка, запекание, приготовление соусов и маринадов, сборка бургеров.

— Контроль за временем приготовления, порционированием и подачей блюд.

— Соблюдение санитарно-гигиенических норм, хранение продуктов в соответствующих условиях, поддержание чистоты на рабочем месте.

— Работа с кухонным оборудованием: гриль, фритюрница, плиты, холодильное оборудование, посудомоечная машина.

— Коммуникация с командой кухни и ресторана для эффективной координации смены.

Наши требования:
— Опыт работы поваром в бургерной или фаст-фуде от 1 года (желателен, но не обязателен).

— Понимание принципов приготовления мяса, правильной обжарки, температурного режима и качества готовых блюд.

— Знание базовых кулинарных техник, соусов и гарниров.

— Умение работать в быстром темпе, держать высокий уровень качества и аккуратности.

— Внимательность к деталям, ответственность и желание развиваться.

— Гигиеническая культура и соблюдение санитарных требований.

— Готовность к сменному графику, гибкость, работа в выходные и вечером.

Стань частью команды #FARШ, мы ждем тебя!!!