Работа шеф поваром

Обязанности:
—Создание уникального и привлекательного меню, разработка ТТК.
- Грамотное планирование закупок необходимых продуктов.
- Полный контроль качества поставляемого сырья.
- Эффективная организация производственного процесса на кухне.
- Регулярный контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов.
- Строгое соблюдение всех утвержденных рецептур.
- Постоянный мониторинг соблюдения чистоты и гигиены на кухне.
- Управление финансовыми расходами, оптимизация затрат.
- Профессиональное руководство командой сотрудников.
- Поднятие мотивации персонала, регулярная оценка их производительности.
- Следить за состоянием и работоспособностью кухонного оборудования.
- Безукоризненно соблюдать санитарно-гигиенические нормы.

Требования:
—Ищем профессионального шефа-повара в столовую "Абрикос"! Если вы готовы проявить свои таланты и способности в создании отличных блюд, присоединяйтесь к нашей команде!

Условия:
—
Удобный график: 5/2, работа с понедельника по пятницу.
- Рабочий день: с 7:30 до 17:30, позволяет эффективно распределять личное время.
- Фиксированный оклад: от 110 тысяч рублей ежемесячно, обеспечивает финансовую стабильность.

О компании:
—Мы ждем вашего звонка и надеемся, что именно вы станете нашим новым руководителем кухни! Присоединяйтесь к команде столовой "Абрикос" и создайте неповторимую атмосферу вкусов и гостеприимства!