Администратор

КАФЕ "СОСЕДИ"

Обязанности:

• Открытие и закрытие смены
• Организация и контроль работы зала в течение смены
• Управление командой смены: официанты, бар, хостес, техперсонал
• Контроль сервиса, скорости работы и качества обслуживания гостей
• Решение текущих операционных вопросов и конфликтных ситуаций
• Контроль кассовой дисциплины и отчетности по смене
• Контроль чистоты, порядка и соблюдения стандартов заведения
• Работа с гостями: обратная связь, решение претензий, поддержание высокого уровня сервиса
• Взаимодействие с кухней и другими подразделениями для стабильной работы смены
• Выполнение планов по выручке, среднему чеку и ключевым показателям смены

Требования:

• Опыт работы менеджером смены / администратором в кафе или ресторане
• Умение управлять командой и держать смену в порядке
• Ответственность, собранность, стрессоустойчивость
• Навык быстро принимать решения и брать ответственность за результат
• Развитые коммуникативные навыки и клиентоориентированность
• Знание кассовой дисциплины и базовой отчетности
• Готовность работать в активном режиме и быть включённым в процессы
• Аккуратность, дисциплина, уважение к стандартам и порядку

Условия:

• Стабильная заработная плата без задержек
• Работа в сильной команде и развивающемся заведении
• Понятные задачи, стандарты и зона ответственности
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Сменный график работы
• Питание / развоз / бонусы — по условиям компании
• Оплата обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и уровня кандидата