Технолог по качеству (кафе)

Сеть Кулинарных лавок Братьев Караваевых стремительно развивается - у нас уже более 70 лавок в Москве и МО

Мы открываем новые рестораны, совершенствуем продукт и сервисы, развиваем собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать наших гостей.

Наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды !

Чем Вам предстоит заниматься:

• Организация работы кухни в кафе (курирование до 10 локаций)
• Контроль процесса приготовления продукции в кафе
• Контроль санитарного состояния кафе
• Пищевая безопасность
• Обучение и контроль поваров
• Стандартизация процессов
• Разработка учебных материалов
• Участие в разборе инвентаризаций

Что мы ждем от Вас:

• Высшее, средне-специальное образование в области обеспечения безопасности пищевого производства
• Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года
• Понимание эргономики
• Знание технологических процессов

У нас есть то, что важно:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2
• Характер работы разъездной
• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.)
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Бесплатное вкусное питание
• Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)