Инженер - технолог (производство готовой еды)

от 55 000 ₽


Обязанности:
  • Осуществляет разработку нового ассортимента (салаты, супы, основные блюда, каши). Производит расчет рецептур на 1 тонну готовой продукции с учетом производственных потерь и затрат.
  • Готовит технические тексты на упаковку новых SKU в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011.
  • Разрабатывает нормативно-техническую документацию на готовую еду (РЦ, ТИ, ТТК, регламент на продукт).
  • Оказывает помощь при внедрении нового продукта на производственной площадке до момента полной готовности специалистов и рабочего персонала.
  • Организует проведение пробных выработок при внедрении новых видов сырья.
  • Организует проведение дегустаций, принимает участие в совещаниях по вопросам инноваций и разработок.
  • Составляет акты на списание материальных ценностей и другую отчетность согласно Регламенту.

Требования:

  • Образование: высшее или среднее по специальности.
  • Опыт работы в производстве готовой еды/общественного питания не менее 5-ти лет.
  • Знание технологии приготовления, аппаратурно-технологических схем производства готовой еды.
  • Знание рынка сырья для готовой еды, умения рассчитать соотношение сырья и полуфабрикатов в готовом продукте и производственные рецептуры.
  • Умение составлять нормативно-техническую документацию, технические тексты на упаковку в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
  • Знание требований ГОСТов и СанПиН в области производства продукции общественного питания.
  • Коммуникабельность, корректность, умение добиваться поставленной цели.
  • Способность самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции.
  • Умение координировать действия с другими структурными подразделениями.
  • Уверенный пользователь ПК и программ 1С, ERP, NS, Word, Excel.
Условия:
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
  • Стабильная заработная плата (премии, компенсация питания), выплаты 2 раза в месяц, ежегодная индексация;
  • Рабочее место (ул. Барашева, 3 - при подготовке документооборота, ул. Студеновская, 205А - производственная площадка Хлебозавода №3).
  • Полный соц.пакет (оплата мед.осмотра за счет компании, материальная поддержка в значимых жизненных ситуациях, доплата за стаж в компании, корпоративные, спортивные и детские мероприятия, подарки детям сотрудников к Новому Году и первоклассникам к 1 сентября);
  • Скидки на продукцию компании и подарок ко дню рождения по программе лояльности АО "Лимак".
  • Денежный бонус для сотрудников по акции "Приведи друга".
  • Обеспечение качественной спецодеждой.

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

79k

120k

34k

100k

164k


Адрес: Россия, Липецк, улица Барашева, 3
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 22 дня назад

Похожие вакансии

... .); Знание технологий металлообработки, знание работы металлообрабатывающих станков; Уметь читать и разрабатывать ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании РитейлинвестРитейлинвест
  • Липецк
3 дня назад
Топливная компания "Калина Ойл" приглашает на работу инженера-технолога. ... Обязанности: Разборка/сборка технологии, трубопроводов, фланцев, подготовка резервуаров для выполнения ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Калина ОйлКалина Ойл
  • Липецк
3 дня назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
... Инженер-технолог по металлообработке Ты знаешь, как превратить металл в искусство точности? ... Мы ищем инженера-технолога, который не боится сложных задач и готов создавать технологию будущего уже ... производстве Взаимодействие с производственным персоналом, обучение и поддержка Что важно для нас: Опыт работы инженером-технологом ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ВалерияВалерия
  • Липецк
18 дней назад
от 130 000 ₽
Выше средней на 30%
Требования: Образование (автоматизация производственных процессов или связанное с компьютерными технологиями ...
  • Нестандартный график
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Росинка, компанияРосинка, компания
  • Липецк
день назад
от 55 000 ₽
Обязанности: Разработка проектной, рабочей документации Приемка работ Взаимодействие с подрядчиками Требования: Высшее/среднее техническое/инженерное образование; Знание программ AutoCAD, MS Office. опыт работы в проектных организациях не менее 3 лет...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ГУЗ Липецкая ГБ №4 Липецк-МедГУЗ Липецкая ГБ №4 Липецк-Мед
  • Липецк
5 дней назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.