Шеф-повар заготовочного цеха

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату(обсуждается на собеседовании);
• Дружный и профессиональный коллектив;
• Возможности для повышения квалификации и карьерного роста;
• График работы 5/2 по договоренности.

Что вам предстоит:

• Организация и контроль работы заготовочного цеха;
• Разработка и оптимизация рецептур и технологических процессов;
• Управление продуктовым ассортиментом и контроль качества используемых ингредиентов;
• Обучение и наставничество сотрудников команды;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности на рабочем месте;
• Участие в планировании бюджета цеха и контроль затрат.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции от года;
• Умение работать в команде и лидерские качества;
• Знание современных кулинарных технологий и тенденций;
• Способность к быстрой адаптации и принятию решений в условиях многозадачности;
• Внимание к деталям и высокие стандарты качества.