Управляющий кафе

Vitae уже более 7-ти лет существует в индустрии здорового образа жизни.

Наш самый крупный проект — это сеть Vitae healthy cafe. Мы работаем в коллаборации с крупными фитнес холдингами и выстроили крепкое партнерство с сетями XFit, DDX fitness, World Class, Fitness holding.

В данный момент мы в поисках Управляющего для двух наших локаций:
-кафе в фитнес центре XFIT Южный Лед (Щербинка)
-кафе в фитнес центре Любифитнес (пос. Совхоз им. Ленина)

Чем предстоит заниматься:

- создание атмосферы гостеприимства
- управление персоналом: развитие и мотивация сотрудников на достижение результата, поддержание стабильно высокого качества сервиса
- обеспечение выполнения финансовых показателей кафе, разработка стратегий для роста
- аналитика работы кафе, отчетность перед управляющей компанией
- контроль стандартов работы в зале
- формирование заказов и контроль приемы поставок продуктов и товаров
- ведение коммуникации с руководством фитнес-центра: планирование совместных мероприятий, регулирование текущих вопросов
- организация мероприятий (кейтеринг, дни рождения, тематические мероприятия на территории кафе)

Что мы хотим видеть:

- опыт управленческой работы в сфере общественного питания (организация, координация работы и контроль работы кафе/ресторана)
- понимание принципов организации работы и общих стандартов обслуживания в сфере общественного питания
- лидерские качества и способность организовывать сильную команду
- развитые коммуникативные навыки, опыт ведения деловых переговоров
- активную жизненную позицию и стремление к развитию
- желательно знание системы iiko

Мы предлагаем:

- график работы 5/2
- заработная плата от 120 000 - 150 000 руб. (оклад и премия по результатам работы)
- выплаты два раза в месяц
- официальное трудоустройство

Дополнительные преимущества:

- вкусное питание
- корпоративный фитнес
- скидка для сотрудников 20% на продукцию компании
- профессиональное и карьерное развитие
- командный подход в работе, диалог на равных

Если наша вакансия вам интересна, оставляйте отклик и мы свяжемся с вами.