Бармен в кафе Парк Хаус г. Зеленоградск

Кафе Park House, на берегу Тортилиного пруда в городе Зеленоградске приглашает на работу бармена

Чем предстоит заниматься:

— Подготовка бара к работе. Бармен проверяет наличие необходимых ингредиентов, фруктов, загружает лёд, проверяет работу оборудования.

— Приготовление напитков. Бармен принимает заказы, готовит коктейли, следит за чистотой барной стойки и посуды.

— Общение с гостями. Бармен консультирует по меню, рассказывает о напитках, поддерживает беседу. При этом он должен следить за порядком в зале, контролировать степень опьянения гостей и при необходимости корректно отказывать в обслуживании.

— Контроль хранения и расходов продуктов, используемых при приготовлении напитков и закусок.

— Проверка наличия маркировки винно-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации).

— Принятие и оформление платежей за выполненный заказ.

— Оформление отчётно-финансовых документов о работе бара.

— Подготовка бара к закрытию.

Требования к кандидату на должность бармена в кафе:

— Опыт работы не менее шести месяцев в организациях питания;

— Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;

— Возраст от 18 лет (законодательное ограничение для работы с алкоголем);

— Желательные требования: начальные знания о спиртных напитках и их классификации, опыт работы в сфере обслуживания.

Мы предлагаем:

- Фиксированный оклад + % от продаж

- Официальное оформление по ТК РФ (стаж, больничные, отпуск).

- Вкусное горячее питание;

- Красивую и удобную униформу;

- Возможность карьерного роста;

- Корпоративные автобусы, которые отвезут на работу и с работы.

Приходите в команду, где улыбка гостя — главный показатель эффективности работы кафе.