Менеджер в ресторан

Приглашаем на постоянную работу менеджера в ресторан "ЛевенЪ"

Требования:
-Опыт общения с гостями, знание стандартов сервиса, знание технологии работы кухни
-Умение улаживать конфликтные ситуации
-Презентабельность
-Грамотная речь
-Внимательность к мелочам
-Исполнительность
-Умение обучать и передавать опыт
-Знание кассовой дисциплины

Обязанности:
-Прием заказов на мероприятия ( составление меню мероприятия, заключение договоров, организация мероприятий)
-Работа с персоналом (контроль/обучение/мотивация)
-Составление графиков работы, табелей
-Контроль технического состояния и чистоты зала
-Составление заявок на хоз.нужды, закуп инвентаря, проведение инвентаризаций
-Открытие и закрытие смены
-Подбор персонала
-Участие в планировании антикризисных мероприятий в ресторане в низкий сезон.
-Организация бесперебойной и эффективной работы ресторана
-Работа с гостями ресторана