Повар-заготовщик (мясной цех)

Современный ресторан «Белое Солнце» приглашает в команду повара-заготовщика (мясной цех).
Ищем внимательного и ответственного специалиста с опытом работы с мясной продукцией, который умеет соблюдать стандарты качества и технологии обработки.

Обязанности:

— Разделка мяса, птицы и полуфабрикатов

— Подготовка сырья для горячего и холодного цехов

— Приготовление мясных заготовок согласно технологическим картам

— Контроль качества сырья и соблюдение сроков хранения

— Соблюдение санитарных норм и правил

— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

— Участие в инвентаризации

Требования:

— Опыт работы заготовщиком или поваром мясного цеха от 1 года — обязательно

— Знание технологий разделки мяса и работы с полуфабрикатами

— Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям

— Умение работать в команде

— Профильное образование — будет преимуществом

Что мы предлагаем:

— График: сменный, обсуждается индивидуально

— Ставка: от 4000 ₽ / смена

— Выплаты 2 раза в месяц, без задержек

— Питание и форма предоставляются