Су-шеф/Заместитель шеф-повара

Обязанности:

• Приготовление пищи, согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
• Быстрое и качественное оформление блюд
• Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов. Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья
• Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль правильности эксплуатации оборудования. Обеспечивать чистоту и порядок на кухне

Требования:

• Образование: Среднее специальное
• Опыт работы: От 1 года
• Наличие медицинской книжки - обязательно

Условия:

• График работы 5/2
• Оформление по ТК РФ
• Дружный коллектив