Старший повар с функциями заведующего производством

В сеть столовых требуется:

Старший повар с функциями зав. производства

Условия:

• Работа в стабильной компании в центре города (ул. Большакова, 85)
• Официальное трудоустройство
• Достойный уровень заработной платы от 90 000 руб.
• График работы 5/2, с 07:00 до 17:00 (Сб и Вс - выходные)
• Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц
• Возможность для развития и профессионального роста
• Скидки на продукцию компании

Обязанности:

• Обеспечение своевременного выпуска продукции в соответствии с производственным планом при соблюдении стандартов

• Приготовление блюд согласно ТТК

• Контроль работы производства

• Совместно с управляющим сети организация запуска и внедрения новой продукции под клиентов

• Управлять сотрудниками: подбор, обучение сотрудников, организация их работы, сопровождение

• Ежедневный контроль качества продукции

• Работа с нормативной документацией

• Своевременно подавать заявки на расходные материалы хоз. средств и одноразовой посуды

• Формировать заявки на сырье и продукты

• Составлять и вести рабочий график сотрудников

Требования:

• Профильное образование (технолог, повар) будет преимуществом

• Опыт работы в общественном питании