Начальник цеха питания

Обязанности:

• Руководство и контроль производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности цеха питания.
• Организация работы и эффективного взаимодействия столовых и буфетов.
• Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
• Соблюдение правил торговли и ценообразования.
• Контроль за работой склада и поставкой ТМЦ.

Требования:

• Высшее профессиональное образование (Организация общественного питания) и стаж работы по профилю в системе общественного питания не менее 3 лет или среднее профессиональное образование (Технология общественного питания) и стаж работы на руководящих должностях не менее 5 лет.
• Уверенный пользователь ПК.
• Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
• Знание технологии процесса приготовления продукции.
• Стрессоустойчивость, работоспособность, умение работать в коллективе.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Доставка служебным автотранспортом.
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00.
• Медицинский осмотр за счет работодателя.
• Льготные путевки в заводской санаторий-профилакторий, на базу отдыха «Сугояк».
• Посещение по льготным ценам спортивно-оздоровительного комплекса.