Су-шеф

В ресторан ТРЕ САНТИ

Ищем в нашу сплочённую команду Су-шефа.

Условия:

—Стабильная заработная плата 2 раза в месяц, без задержек

— График работы сменный -5/2;

— Оплата: смена — 6500 +kpi с дальнейшим увеличением в зависимости от опыта кандидата и роста выручки.

— Бесплатное питание 2 раза в день

Обязанности:

— Организация бесперебойной работы кухни.

— Составление графика поваров.

— Ведение внутренней документации (ТТК, Списания, Проработки и тд).

— Заказ и приём продуктов, контроль хранение продукции и полуфабрикатов.

— Ежемесячное снятие остатков.

— Участие в сезонных проработках.

Требования:

—Опыт работы су-шефом от 2-х лет.

— Управленческие качества.

— Соблюдение чистоты на рабочем месте, знания норм СанПина

Место работы: м.китай город

улица Большой Трехсвятительский переулок 2/1 с6