Технолог (комбинат дошкольного питания)

Откройте новые горизонты в сфере детского питания вместе с нами!

В комбинате дошкольного питания мы ищем ТЕХНОЛОГА, который не просто знает стандарты, а искренне заботится о здоровье малышей и стремится создавать для них вкусное и безопасное питание каждый день. Если вы хотите влиять на качество жизни детей и работать в команде единомышленников — эта вакансия для вас!

Ваши задачи:

• Разработка и внедрение технологических процессов приготовления детского питания
• Создание и корректировка меню для ДОУ с учетом возрастных особенностей
• Составление калькуляций и технологических карт
• Проведение бракеража готовой продукции
• Организация и контроль входного контроля сырья
• Обеспечение пищевой безопасности и соблюдение стандартов ХАССП
• Контроль выполнения требований СанПиН
• Ведение документации и отчетности
• Взаимодействие с поставщиками и внутренними службами

Наши ожидания:

• Опыт работы технологом в сфере общественного или детского питания от 1 года
• Знание нормативных документов (СанПиН, ХАССП) и стандартов пищевой безопасности
• Умение разрабатывать меню и технологические карты
• Навыки работы с 1С:Общепит или аналогичными программами
• Ответственность, внимательность к деталям, любовь к своему делу
• Профильное образование (технология общественного питания, пищевая промышленность и др.)

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, стабильный рабочий день (8 часов)
• Оформление по ТК РФ, полный соцпакет
• Современное оборудование и комфортные условия труда
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Дружная команда, поддержка наставников
• Вдохновляющая миссия — заботиться о будущем поколении

О компании «Эрудит» — это сеть детских садов и центров развития, где каждый сотрудник вносит вклад в счастливое детство малышей. Мы ценим профессионализм, инициативу и желание делать мир лучше. Присоединяйтесь к нам и станьте частью большой семьи «Эрудит»!