Менеджер ресторана A la carte

Стань частью команды отеля Palmira Palace Resort & SPA.

Palmira Palace – это круглогодичный комплекс, включающий элегантный пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры европейского уровня, идеальная локация для восстановления здоровья и релакса на южном берегу Крыма.

Условия:

— Oфициaльнoе трудоуcтройcтво и пoлнocтью "белая" заработная плaта, оклад + %

— Гpaфик рaбoты 2/2 с 12:00 до 24:00

— Выплата 13-й зарплаты

— Премии к дню рождения и праздникам

— Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду отеля

— Медицинская книжка за счет компании

— Бecплaтнoе питaниe в рабочее время

— Корпоративный бесплатный трансфер из Ялты и Алупки

— Полный социальный пакет (оплата отпусков, больничных листов и др.)

— Обучение высоким стандартам сервиса и обслуживания

— Корпоративные мероприятия для сотрудников

— Круглогодичная работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма: пгт. Курпаты, Алупкинское шоссе, 12А

Задачи:

— Организация эффективной и бесперебойной работы ресторана

— Открытие/закрытие ресторана, сдача под охрану

— Управление персоналом, мотивация, создание успешной команды

— Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи)

— Организация и поддержание сервиса высокого уровня

— Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи

— Решение административно-хозяйственных вопросов

— Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид персонала чистота рабочих мест)

— Проведение инвентаризации

Требования:

— Знание стандартов сервиса и обслуживания

— Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper, iiko

— Навыки управления персоналом

— Грамотная и чистая речь

— Навыки владения кассовым аппаратом и знание правил кассовой дисциплины

— Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми