Шеф повар

Обязанности:
- Разработка и внедрение меню;
- Подбор и обучение команды;
- Подготовка ресторана к открытию;
- Заказ и контроль качества продуктов;
- Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков;
- Соблюдение технологии производства;
- Контроль качества работы кухни;
- Организация бесперебойной работы кухни и персонала;
- Приготовление блюд согласно технологии приготовления;
- Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов;
- Контроль санитарного состояния кухни.

Требования:
- Профильное образование;
- Стаж работы шеф-поваром от 3 лет;
- Чистоплотность, аккуратность, высокая самоорганизации;
- Знание материального учета: тех.карты, учет и инвентаризация;
- Знание санитарных норм и правил.

Условия:
- График работы 5/2;
- Официальное оформление по ТК;
- Бесплатное питание;
- Выплаты ЗП без задержек;
- Премии и другие мотивационные выплаты.