Шеф повар

Ищем профессионального шеф-повара для управления кухней и развития меню. Важен опыт работы в ресторанах высокого уровня, умение организовать команду и поддерживать стабильное качество блюд.

Требования
— Опыт работы шеф-поваром от 3–5 лет
— Знание национальной/европейской кухни
— Навыки управления командой
— Умение работать с себестоимостью и фудкостом
— Знание санитарных норм и стандартов
— Стрессоустойчивость и ответственность

Обязанности
— Организация и контроль работы кухни
— Разработка и обновление меню
— Контроль качества блюд и подачи
— Управление персоналом кухни (повара, заготовщики и т.д.)
— Контроль закупок и остатков
— Соблюдение санитарных норм

Условия
— Конкурентная заработная плата
— Возможность реализации своих идей и меню
— Питание за счёт компании
— Дружная команда

Зарплата и график обсуждаются